* Temps de préparation: 15 Minutes

Ingrédients pour 8 Ramequins :

• 2 oeufs
• 100 ml de cassonade (+/- 100 g)
• 25 ml de miel liquide
• 5 ml de poudre de vanille
• 2 ml de cannelle
• 1 ml de gingembre
• 75 ml de lait en poudre (+:- 25 g)
• 1 ml de sel fin
• 60 g de beurre fondu
• 250 ml de farine (+/- 125 g)
• 5 ml de levure chimique

1 - Dans le Bol batteur Pro 1.5 l, battez les oeufs et la cassonade à l'aide du Fouet souple jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2 - Ajoutez le miel, la vanille, la cannelle, le gingembre, le lait en poudre, le sel, le beurre fondu et mélangez.  Terminez en incorporant la farine et la levure.

3 - Répartissez la préparation dans les 8 Ramequins.

4 - Versez 400 ml d'eau froide dans le Réservoir du Micro Vap'.  Posez laPassoire inférieure et placez-y les Ramequins. Fermez avec leCouvercle et faites cuire 17 mn à 600 watts.

5 - Enlevez les Ramequins du Micro Vap' dès la fin de la cuisson (ne laissez pas reposer).

6 - Laissez tiédir 3 mn avant de démouler en vous aidant de la Spatule silicone fine.

Servez tiède avec une crème anglaise ou une boule de glace.