* Temps de préparation: 20 Minutes
* Temps de cuisson: 40 Minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 40 ml d'huile d'olive
• 500 g de blancs de poulet
• 2 oignons rouges
• 2 gousses d'ail
• 600 g de tomates coupées en morceaux
• 400 g de céleri branche
• 1 yaourt
• 5 branches de coriandre
• Sel et poivre

Curry "maison"

• 10 ml de curcuma
• 10 ml de cumin
• 10 ml de gingembre
• 10 ml de paprika

1. Dans la Poêle 28 cm Chef Series™, faites chauffer 25 ml d'huile et faites-y revenir les blancs de poulet coupés en cubes avec le Couteau du chef Chef Series™ pendant 5 mn. Retirez-les et laissez-les en attente.

2. Versez les 15 ml d'huile restants et faites fondre sur feu doux les oignons et l'ail hachés au Quick Chef 3 et toutes les épices du curry "maison" pendant 5 mn.

3. Ajoutez les tomates, le céleri branche en tronçons et le poulet resté en attente.

4. Couvrez et laissez cuire doucement 25 à 30 mn à feu moyen.

Avant de sevir, incorporez le yaourt, la coriandre ciselée et mélangez à l'aide de la Cuiller de service. Poivrez, salez légèrement et servez.

Retrouvez cette recette dans le Livre 5 légumes & fruits au quotidien.