* Temps de préparation: 20 Minutes

Ingrédients :
• 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme.
• 2 oignons épluchés
• 750 ml d’eau bouillante
• 40 g de beurre
• 5 gousses d’ail
• 2 bouillons concentrés de volaille
• 1 cuisse de dinde (+/- 1,2 kg)
• 25 ml d’huile
• Thym frais
• Poivre concassé
• 5 ml de fleur de sel

1. Faites préchauffer le four, Th 7 ou 210°C.
2. Epluchez les pommes de terre avec l’Eplucheur 2 en 1.  Coupez les pommes de terre et les oignons en rondelles épaisses à l’aide de l’Eminceur.
3. Dans le Pichet Microplus 1 l, versez l’eau bouillante, ajoutez le beurre, une gousse d’ail écrasée et délayez les bouillons de volaille émiettés à l’aide du Fouet souple.
4. Dans l’Ultra Pro 3,5 l, disposez les oignons et les pommes de terre, arrosez avec le mélange du Pichet Microplus 1 l et tassez la préparation à l’aide de l’Ecumoire.
5. Posez le couvercle retourné sur la base de l’Ultra Pro 3,5 l et placez la cuisse de dinde.
6. A l’aide du Pinceau silicone, badigeonnez-la d’huile, parsemez de thym effeuillé, poivrez, salez avec la fleur de sel et ajoutez les 4 gousses d’ail restantes, non épluchées. 
Couvrez avec la base de l’Ultra Pro 2 l et faites cuire l’ensemble 1 h 15, Th 7 ou 210°C.
7. Retirez le couvercle contenant la cuisse de dinde et la base de l’Ultra Pro 2 l servant de couvercle et poursuivez la cuisson des pommes boulangères à découvert pendant 15 mn en augmentant la température du four Th 8/9 ou 250°C.
Servez la cuisse de dinde coupée en tranches et accompagnée des pommes boulangères.