* Temps de préparation: 20 Minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

• 400 ml de lait
• 3 oeufs
• 60 g de farine
• Sel et poivre
• 25 g de beurre
• 3 courgettes
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 25 ml d'huile
• 200 g de jambon de pays
• 100 g de mimolette
• 100 g d'emmental

1 - Faites préchauffer le four, Th 7 ou 10°C, sans la grille.

2 - Dans le Speedy Chef, versez le lait, les oeufs, la farine, le sel et le poivre ; donnez quelques tours de manivelle pour bien mélanger le tout.

3 - Dans la Poêle 28 cm Chef Series™, faites chauffer le beurre et faites revenir les courgettes lavées, éboutées et émincées en rondelles avec l'Eminceur.

4 - Hachez les oignons et l'ail avec le Quick Chef 3, versez-les dans lePichet Microplus 1 l avec l'huile et faites-les cuire 3 mn 30 au micro-ondes, puissance 750 watts.

5 - Posez le Moule à manqué silicone sur la grille froide du four.  Versez dans le Moule les courgettes et le jambon de pays coupés en petits morceaux, ajoutez les ingrédients du Pichet Microplus et versez le mélange du Speedy Chef.

6 - Disposez la mimolette et l'emmental coupés en lamelles fines et faites cuire 35 mn, bas dans le four, Th 7 ou 210°C.

7 - Dégustez chaud avec des tranches fine de lard grillé.

Conseil/astuce : retirez les germes des gousses d'ail avant de les hacher, elles seront plus digestes.